흑염소즙 냄새가 걱정되셨다면, 손질과 가공 방식이 핵심입니다. 성석건강원은 처음 드시는 분도 부담 없이 드실 수 있도록 직접 달입니다.
흑염소즙을 한 번이라도 알아보신 분들이라면 이런 말을 들어보셨을 겁니다.
"냄새가 좀 심하지 않나요?"
맞습니다. 흑염소는 특유의 냄새가 있습니다.
그런데 그 냄새, 잡을 수 있습니다.
냄새의 원인은 손질에 있습니다
흑염소 특유의 누린내는 잡내 성분이 충분히 제거되지 않았을 때 강하게 납니다.
핏물을 제대로 빼지 않거나, 달이는 과정에서 거품을 그냥 두면 냄새가 남습니다.
반대로 말하면, 처음 손질 단계에서 공을 들이면 훨씬 순해집니다.
성석건강원은 흑염소를 달이기 전, 충분한 시간을 들여 핏물을 빼고 잡내를 걷어냅니다.
달이는 솥과 추출기도 매번 깨끗이 세척합니다.
이 과정은 번거롭지만, 냄새를 잡는 데 가장 기본이 되는 부분입니다.
처음 드시는 분, 왜 부담을 느끼실까요?
흑염소즙을 한 번도 드셔본 적 없는 분들이 가장 걱정하시는 게 냄새입니다.
"먹다가 뱉으면 어쩌나"하는 생각, 충분히 하실 수 있습니다.
그래서 성석건강원은 처음 오시는 분들께 직접 맛을 보여드리기도 합니다.
"먹어보고 결정하세요."
이게 저희가 자신 있게 드리는 말입니다.
흑염소즙은 기력이 떨어졌을 때 많이 찾으시는 보양식입니다. 오래 드셔야 하는 만큼, 처음 느끼는 향과 맛이 납득이 되어야 꾸준히 드실 수 있습니다.
먹기 편한 흑염소즙, 어떻게 만들어지나요?
저는 약초관리사 1급 자격증을 보유하고 있고, 성석건강원 대표 정명조입니다.
흑염소즙 하나를 달이는 데도 재료 선별부터 달이는 시간, 온도, 거품 걷기까지 신경 쓸 부분이 한두 가지가 아닙니다.
"내가 먹을 것처럼, 내 부모님 드릴 것처럼 달입니다."
이 말을 지키려면 손질이 대충이면 안 됩니다.
냄새가 제대로 잡혀야 먹기 편한 흑염소즙이 됩니다.
달이고 나서도 한 포씩 소분해서 드시기 편하게 포장합니다.
직접 오셔서 확인하셔도 됩니다
저희 성석건강원은 경기도 고양시 일산동구 고봉로 559, 1층에 있습니다.
큰 도로변이라 찾기 쉽고, 매장 앞 주차도 가능합니다.
평일과 토요일 오전 9시부터 오후 7시까지 운영합니다. 일요일과 공휴일은 쉽니다.
방문 전에 전화 한 통 주시면 더 편하게 안내해 드릴 수 있습니다.
가격은 재료와 양에 따라 달라지니, 상담으로 안내해 드립니다.
급하게 결정하지 않으셔도 됩니다. 궁금한 점은 편하게 전화 주세요.
☎ 010-9299-7700
글 읽어주셔서 감사합니다. 오늘 하루도 건강하세요.
자주 묻는 질문
흑염소즙 특유의 냄새는 왜 나나요?
흑염소 특유의 누린내는 잡내 성분이 제대로 제거되지 않았을 때 강하게 납니다. 손질 단계에서 핏물과 잡내를 충분히 빼고, 달이는 과정에서 수차례 거품을 걷어내면 훨씬 순해집니다.
냄새 때문에 처음 드시는 분이 드셔도 괜찮을까요?
네, 가능합니다. 성석건강원은 처음 드시는 분들도 부담 없이 드실 수 있도록 손질과 가공에 공을 들입니다. 궁금하시면 직접 오셔서 맛보고 결정하셔도 됩니다.
직접 방문해서 맛볼 수 있나요?
네, 가능합니다. 경기도 고양시 일산동구 고봉로 559, 1층에 위치한 성석건강원에 방문하시면 직접 확인하실 수 있습니다. 방문 전 전화(010-9299-7700)로 미리 연락 주시면 더 편하게 안내해 드립니다.
달이는 데 시간이 얼마나 걸리나요?
주문 후 직접 달이는 맞춤 제조 방식이라 시간이 조금 더 걸립니다. 정확한 일정은 상담 시 안내해 드립니다.